第七十四章 虎皮扣肉-《穿越七零我靠宇宙商城发家致富》


    第(3/3)页

    她现在还拿不出来。

    啊~~~~

    这么一想,刚刚成为万元户没两天的喜悦都淡了,钱完全不够花。

    就这么忙忙碌碌的就到了新年。

    年三十到年初七休息。

    忙了一年的陆清和终于有了假期。

    给店里的几个员工包了新年红包,店里人少,也就没弄厂里那样的形式发年终奖。

    干脆都是打包好,一人一个藤编筐,里面红枣瓜子,布料猪肉都有,一人一份拎着就走。

    几个员工笑吟吟的接过新年红包,脸上的笑容停不下来。

    身边的人都在发愁厂里轮班发不出工资,还有人发愁下岗,他们这样拿现钱,还能有这么好福利的,心里默默想真是走大运了。

    陆清和回到家里的时候,家里正在炸虎皮肉和圆子。

    说起来这个虎皮肉还上过舌尖。

    上好的五花肉先洗干净下锅中,加入葱、姜、蒜等材料,煮大约20分钟左右,皮上扎小孔抹上老抽,起锅烧油,在油七成热时放入五花肉炸,炸完捞出来过冷水,猪皮经过冷热温差出现虎皮一样的褶皱。

    捞出来的五花肉冷却再切成薄片,按自己喜好添加调料,然后就可以摆入盘中蒸制,最后取一个盘子将其倒扣就完成了。

    不光是直接蒸着吃,拿来配汤面吃简直入口即化。

    之前外婆林念卿就经常做,加上现在陆清和现在做生意不缺钱也不缺买肉的渠道,家里就没缺过吃的。

    一边做,家里的小宝贝苒苒就坐在陆清和买的婴儿车里挥手咿咿呀呀。

      


    第(3/3)页