第(1/3)页 一道好吃,道道好吃。 酸橙焗浆虫端上桌,立刻被分食一空。 味道,造型,无可挑剔。 长期钻食果肉浸透的柔嫩身躯,饱食酸橙的甘香与酸涩,中和了浆虫本身些许甜腻的滋味。 这也是一道火候菜,火候过了,浆虫干瘪,口感熟韧。 天赋,绝对的天赋。 一个初来乍到的异大陆人,能把朽叶地区的特色菜做得那么熟练,足让每个人啧啧称奇。 两道火候菜,扎实的功底,宛若专业厨师传承而出的名门。 手撕鸡则是另一番感受。 墨鱼手拆鸡肉的过程他们全程见证,蛮力撕扯,尽显粗放。 毫无宫廷厨师追求的“丝缕分明“的做作美感。 鸡丝汁水充盈,淋上墨鱼利用多种酱料调和而出的复合酱汁,每一缕肉都像吸饱了鲜味的活物,在齿间弹跳着释放醇厚的肉香。 接二连三的惊喜,哈蒙斯喜不自胜。 原想着接特色厨艺大赛,稍微发掘一些新式菜肴,加以改良推广,不曾想,新式菜肴送上了门。 一念及此,他不禁对最后一道土豆焖肉充满期待。 一向对土豆无感的其他人,也忍不住发出“快点端上来吧”的催促。 墨鱼尽可能把土豆炖得软烂,出锅后用勺子稍微捣碎成泥,吸收了酱料的汁液。 浅尝了一口,除却酱料滋味上的差异,和前世给大家伙做的家常菜味道,区别不算太大。 炖肉因为时间不够长的缘故,酱味稍显欠缺,可并不妨碍这道菜下饭。 出锅前他就试尝了一口,土豆绵软可口,没吃出朽叶精灵普遍抱怨的泥腥味。 信心满满之作端上桌,哈蒙斯等人,一勺肉,一勺土豆送入口中。 酱汁入嘴的醇厚率先在口腔中蔓延开,为整道菜打开了惊艳味蕾的序章。 墨鱼心中尚有不足的炖肉,敲锣打鼓地在众人的舌尖翻腾,随着咀嚼碾磨,更深层的香料与肉本身的滋味彻底释放,唇齿留香。 满足与惬意写满了每一张脸。 墨鱼心头大定。 “问题不大,来吧,皈依土豆神教吧!” 哈蒙斯脸色突变,咀嚼的动作变慢了许多。 他细细地用舌尖摩挲着,嘴唇已然抿了起来。 面露难色,每个人都是如此。 墨鱼忙问:“泥腥味?” 哈蒙斯无奈地点了点头。 “不应该啊,我吃不出来泥腥味。” 有人忍不住摇了摇头。 “都说这是个好食材,安纳人也很喜欢吃,但我们朽叶精灵,似乎仍是无缘。” “德维兰的精灵都能吃,我们却不能吗?” 墨鱼意识到问题出在哪了。 朽叶精灵似乎天生味觉里,就带着对土豆的挑剔与嫌弃。 安纳人能吃,其他种的精灵也无碍,唯独从小到大吃不惯土豆的他们,只要一品尝,就会与泥腥味挂钩。 “不过,炖肉也很好吃。” “是啊,土豆应该也很好吃,只是我们的问题罢了。” “放到安纳,是也能让他们馋得流口水的手艺了。” 哈蒙斯的朋友纷纷安慰,给墨鱼打出了高分。 墨鱼捏了捏灶台上还没用完的土豆。 “我再试一次。” 大家没有阻止。 愿意尝试是好事,没必要打击这份积极性。 “嗝~~” 就是可能有些吃不下了。 土豆去皮,切成条,焯水沥干。 哈蒙斯来了兴趣,这步骤与之前的炖煮明显不同 热锅,倒入……这么多油?这得至少半锅了。 条状的土豆下锅浸炸,又复炸,每一根都染成了金黄色,再沥干油码入盘中,撒上细盐少许。 眼看墨鱼没有其他步骤了,众人诧异。 “这就,好了?” “试试看?” 墨鱼把盘子往众人面前递了递,哈蒙斯当了吃螃蟹的第一人。 他捻起一根送入口中。 第(1/3)页